特点:黄绿相间,清香飘飘,酥软糯口
小贴士:
1.菜结有微微小苦,放点糖是必须的。
2.用150毫升水烧开,放入15 毫升素油,然后炒菜结。这样炒出来的菜结;碧绿生青、油光晶亮,还做到了少油的目的。
3.油豆腐必须要切开,这样烧出来入味。
4.麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。
小贴士:
1.菜结有微微小苦,放点糖是必须的。
2.用150毫升水烧开,放入15 毫升素油,然后炒菜结。这样炒出来的菜结;碧绿生青、油光晶亮,还做到了少油的目的。
3.油豆腐必须要切开,这样烧出来入味。
4.麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.菜结
- 2.菜结冲洗
- 3.菜结冲洗干净
- 4.油方洗一洗(又名:油豆腐)
- 5.油方对切开
- 6.水烧开
- 7.放素油
- 8.烧热
- 9.下油方
- 10.下菜结
- 11.翻炒一下
- 12.菜结翻瘪,下盐
- 13.翻炒转色下糖
- 14.翻一下,下味素,翻匀即可
- 15.出锅装盘 特点:黄绿相间,清香飘飘,酥软糯口