1.  猪肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精.

2.  芹菜洗干净剁碎,在放入剁碎的芹菜.

3.  搅拌均匀.

4.  面粉中到入温水.

5.  搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.

6.  面团揉匀，搓成长条.

7.  揪成均匀大小的剂子.

8.  取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.

9.  将适量的馅料放入面皮中.

10.  对折捏合边缘，收口向内收拢一下.

11.  平底锅中多放些油，烧热后下入饺子煎一会.

12.  加适量清水.

13.  盖上盖子闷至水干即可.