1、加淀粉和食用油腌制过的肉丝炒起来更滑嫩一些。

2、因为肉丝是直接炒熟的，所以要切的细一些。

3、不喜欢这么多油的可以少放一些，放这么多的油是家里有人喜欢，我觉得少一些会更健康。什么时候大家吃菜能够不挑食啊。以后我有了宝宝，一定不要养成挑食的坏毛病。