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蒜薹木耳炒里脊做法

zppop1981发布于2014-04-11 16:16:04

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木耳可以提前泡发，随吃随用。
蚝油具有提香的作用。

主料：

蒜薹150g
里脊100g
木耳8朵

辅料：

油适量
盐适量
蒜瓣适量
蚝油适量
醋适量
酱油适量

步骤：

1.蒜薹切段
2.木耳提前泡发，洗净
3.里脊切丝
4.蒜瓣切片
5.坐锅，放油，爆香蒜片
6.倒入里脊丝，翻匀
7.放蚝油，炒熟
8.放蒜薹，翻匀
9.放木耳，继续翻炒至熟
10.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
11.装盘

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