1.准备青红辣椒。准备辣椒并清洗干净切小块。

2.转蒜米。准备蒜米，并切小粒。

3.炒锅热油放入青红辣椒大火翻炒。炒锅热油先爆香蒜米然后将辣椒放入大火快速翻炒。

4.准备少许老干妈风味豆豉。准备老干妈风味豆豉。

5.将蒜米和豆豉放入拌炒均匀。将风味豆豉和剩下的蒜米放入辣椒里拌炒均匀试一试味道适量的加入少许生抽。

6.大火急炒即可。这款蒜香辣椒，做法简单，是餐桌上很受能吃辣朋友的喜欢。