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莴苣炒鸡蛋------春季快手菜做法

wshaqi发布于2014-04-06 21:14:50

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主料：

莴苣适量

辅料：

鸡蛋适量
油适量
盐适量
蒜末适量

步骤：

1. 莴苣去皮切丝备用
2. 鸡蛋加一小勺水(为使炒好的鸡蛋更蓬松)打散备用
3. 蒜切碎末备用
4. 炒锅内热油,倒入打散的鸡蛋液
5. 蛋液炒熟后盛出
6. 炒锅内留底油,加入备好的莴苣丝
7. 稍作翻炒后加入炒好的鸡蛋
8. 加备好的蒜末
9. 加适量盐炒匀即可
10. 装盘

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