一、由于咸肉比较咸,所以要先煮,减轻咸度;
二、文里的小葱葱头、蒜苗叶子用葱花代替更好;
三、水一定要一次性加够,要将南瓜、咸肉煮软烂。
二、文里的小葱葱头、蒜苗叶子用葱花代替更好;
三、水一定要一次性加够,要将南瓜、咸肉煮软烂。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好原材料
- 2.咸肉入锅煮开后再煮5分钟
- 3.大米洗净入锅煮开
- 4.南瓜去皮切成小块
- 5.小葱葱头、蒜苗叶子切碎
- 6.咸肉切成丁
- 7.将南瓜丁、咸肉丁加入到煮开了的粥锅里,中火煮
- 8.煮至粘稠,放入小葱葱头、蒜苗叶子,搅拌根据粥的咸蛋适量调入盐,搅拌均匀,再煮几十秒关火
- 9.出锅了