1、鸡蛋越新鲜越容易打发，制作蛋糕之前鸡蛋要从冰箱拿出让其温度变为室温
2、打发蛋清的容器要无水无油
3、也可以用外面买的棉花糖切成小丁
2、打发蛋清的容器要无水无油
3、也可以用外面买的棉花糖切成小丁
主料：
辅料：
步骤：
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1.鸡蛋蛋黄蛋清分离![]()
2.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化![]()
3.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化![]()
4.面粉过筛筛入蛋黄糊中，切拌成面糊，加入1/3蛋清，切拌完全均匀![]()
5.其余蛋清再分2次加入，每次都要切拌均匀![]()
6.把面糊放入纸杯中![]()
7.160度预热上下火中层25分钟左右![]()
8.淡奶油加少许糖打发拌入可可粉![]()
9.奶油涂抹在晾凉的蛋糕表面。用棉花糖装饰即可
