厨房小语:1、烤几分钟,面包上色后记得加盖锡纸,否则会烤黑了。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.原料
- 2.牛奶,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
- 3.再倒入高粉,最后放上酵母
- 4.放入面包机中,选择2至3个和面程序
- 5.揉至面团拉出薄膜
- 6.发酵至两倍大
- 7.取出面团排气,醒20分钟
- 8.面团分成六份
- 9.取一份擀开
- 10.均匀的撒上肉松
- 11.将长的一边对折过来
- 12.再从一头卷起
- 13.全部卷好后放入模具中
- 14.二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸