| 难度： 切墩(初级) | 时间： 30-45分钟 |
主料 |
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| 白萝卜500g | |
辅料 |
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| 蒜头适量 | 小红尖辣椒适量 |
| 盐适量 | 白砂糖适量 |
| 白醋适量 |
1.萝卜两条，去皮。
2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。
3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。
4.开始做泡萝卜汤的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。
5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。
6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。
7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。
①放入冰箱前，要用保鲜膜附在上面，可以密封性好些。
②腌制萝卜的时候，时间可以自己去把控，可以试下萝卜条的味道，是不是比较软然后没有萝卜的味道。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道酸辣泡萝卜条，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/159613.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/140321/1414296DXvr1xj.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}