喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒油
放入少许生抽在面里,味道更佳
放入少许生抽在面里,味道更佳
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材:猪肉、胡萝卜、玉米籽、豌豆 还有水面(忘记一起拍了)。
- 2.把胡萝卜洗干净切成丁、玉米剥出玉米籽、豌豆洗干净
- 3.将玉米籽、胡萝卜丁、豌豆一起放到锅内煮10分钟
- 4.猪肉洗干净切成丁,放入适量盐、淀粉
- 5.猪肉丁拌匀,腌制10分钟
- 6.煮好的彩丁捞出沥干水分待用
- 7.平底锅内置油烧热
- 8.放入腌制好的猪肉丁炒香
- 9.放入适量的老抽上色
- 10.放入彩丁一起炒香
- 11.另外一边锅内置水烧开后,煮面
- 12.煮好的面捞出(预先在碗里放入适量的盐、香油等作料)
- 13.将炒好的三丁肉酱舀上2勺到面上,色彩鲜艳,很是诱人!