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红油榨菜做法

baibaibai发布于2014-03-17 15:42:03

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把菜里本身的咸味泡出去，这样拌好的才不会苦。
拌时再加一点盐提味即可。

主料：

榨菜1个

辅料：

红油适量
花椒油适量
盐少许
凉拌酱油少许

步骤：

1.将榨菜洗净。
2.切细丝。
3.泡入清水，去掉咸味。
4.挤去水份。
5.水烧开，下入榨菜丝焯烫一分钟捞出控水。
6.加入花椒油。
7.加入少许盐，红油，凉拌酱油拌匀即可。

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