1.制作8寸戚风蛋糕。方子我用的是电动打蛋器食谱上推荐的，成功率很高。40ml油、70g酸奶、15g糖搅拌均匀后加入4个蛋黄（蛋黄加一个搅拌一次比较好），分两次晒入80g低筋面粉扮成蛋黄糊， 蛋白糊：四个蛋清加入两三滴白醋打发，打发过程分三次放入60g白糖

2.将蛋白糊和蛋黄糊用橡皮刀翻拌一起，注意要翻拌。面糊里面我放了很多蔓越莓，但是蔓越莓不要让它浮在表面，因为会烤糊

3.放入烤箱160°烤50分钟。我比较习惯在烤戚风蛋糕的时候在旁边放一碗水

4.蛋糕坯子搞定，还是有几个蔓越莓在边缘，已经糊了

5.蛋糕坯子我分了三片，做两个夹层。一层夹心草莓酱，一层夹心奶油

6.当天去草莓园采摘的新鲜草莓，突发奇想顺手摘了些草莓花做装饰，罪过罪过

7.打发奶油的图没照，600ml奶油加入60g白糖打发，然后取适量奶油加入抹茶粉拌匀，就变成了绿色奶油。纯天然色素无添加剂~~接下来就是用抹平刀把蛋糕表面涂匀，然后进行裱花装饰

8.完成