个人感觉能不能做出好菜调料是非常重要的,就拿来这道天成一味虾的来说只是需要简单的一瓶酱油就搞定了,咸鲜味都有了即是零厨艺的朋友也能轻松完成。
主料:
- 鲜虾350g
辅料:
步骤:
- 1.准备做菜所需的食材
- 2.生姜和大葱用刀拍碎,切的没有拍的容易出汁
- 3.拍碎生姜和大葱中加入适量的清水,浸泡成葱姜汁
- 4.青红椒切成圈状
- 5.虾用牙签挑出虾线煎去虾须
- 6.处理好的虾用清水冲洗干净
- 7.加入料酒和刚才泡好的葱姜汁将虾腌制一会儿
- 8.锅中倒入适量的食用油加热,油热后放入腌制好的虾
- 9.虾略变红色时放入泡过水的青红椒圈,倒入李绵记的天成一味鲜酱油,大约是三勺的量,翻炒均匀,倒入适量的李绵记的纯香麻油翻均匀即可出锅