豆芽不要煮太久，断生就好，捞汁也不要放太多，因为之前放了调料了只是借它调个味。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 豆芽入沸水锅内焯至断生，捞出过凉，沥干水分![]()
2. 粉丝放刚焯过往豆芽的沸水里焯熟，捞出过凉，沥干水分![]()
3. 蒜切末，香菜切小段![]()
4. 取盆一只，放入焯好的主料，依次加入糖![]()
5. 加入醋![]()
6. 放入盐![]()
7. 放入生抽![]()
8. 放入蒜末![]()
9. 放入适量辣椒油![]()
10. 放入香菜碎拌匀![]()
11. 秘密武器登场――珍选捞汁![]()
12. 加入捞汁适量拌匀即可![]()
13. 晶莹剔透，美味小菜
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豆芽不要煮太久，断生就好，捞汁也不要放太多，因为之前放了调料了只是借它调个味。
