家庭做菜，比较随意，腊肠可以生炒，也可以蒸透后再炒，掌握到下料的时间就可以。

最近对改刀有些感受，无论什么样的食材，只要用心改刀，都可以很漂亮。

芹菜切这种段后，较粗的需要分开，比较好熟。