删情jah发布于2014-02-22 15:00:364050收藏豇豆干因为是干制品,直接炒不容易进味,所以预先蒸熟至软,这样嚼起来也特别香哦。主料:豇豆干100g腊肉200g辅料:油适量盐适量青椒100g香蒜20g蒜子10g香芹20g红萝卜15g步骤:1.先把豇豆干洗净,然后用温水浸软,跟腊肉一起,放入蒸锅蒸熟。2.然后取出腊肉切片,豇豆干切段。3.辅料改刀处理。4.热锅凉油,把蒜片爆香。5.放入香芹,香蒜白,红萝卜,青椒炒制断生。6.然后放入腊肉与豇豆干翻炒。7.这时放入少许的盐调味。8.临出锅前把蒜叶放入锅内。9.翻炒均匀即可出锅。标签:健脾开胃元宵节冬季家常菜微辣炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜清蒸豆腐腊肉炒香干大蒜炒腊肉