1，切娃娃菜的时候不要去除根，这样不会散。
2，干贝用料酒浸泡后煮15分钟能有效去除干贝的腥味，使得菜肴更加鲜美
3，此汤很鲜美，无需再加鸡精调味
2，干贝用料酒浸泡后煮15分钟能有效去除干贝的腥味，使得菜肴更加鲜美
3，此汤很鲜美，无需再加鸡精调味
主料：
- 娃娃菜200g
辅料：
步骤：
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1.干贝中倒入料酒浸泡10分钟![]()
2.准备娃娃菜![]()
3.干贝冷水上锅大火蒸15分钟后倒出料酒![]()
4.娃娃菜竖切6瓣后洗净![]()
5.准备姜丝![]()
6.锅内倒入清水下入姜丝![]()
7.倒入干贝![]()
8.盖上大火煮开后再煮10分钟，把干贝中鲜味煮出![]()
9.之后打开加入娃娃菜，倒入适量料酒 .![]()
10.加入适量葱油![]()
11.先尝试味道再加入盐调味![]()
12.大火至娃娃菜煮软后熄火![]()
13.盛入碗中，撒上葱花即可上桌，很过瘾的菜肴，真的很鲜美。
