1. 肉馅打入鸡蛋一枚，放葱姜，料酒，酱油五香粉，香油，鸡精调味，朝一个方向搅拌上劲，放在旁边二十多分钟，入味儿。

2. 蒜苗切沫，肉馅放盐搅拌，加切好的蒜苗，倒入适量色垃油，继续搅拌。

3. 搅拌完成，可以包了。

4. 时间关系，饺子皮是买的，和面时用温水，和成面团后，放进保鲜袋里，醒面半小时，就可以了