2. 倒入淡奶油拌匀。离火至常温后，依次加入三个蛋黄。

3. 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。

4. 过筛3次，倒入碗中，烤箱预热 165℃，水浴烤制35-40分钟。

5. 出炉撒糖粉，继续烤制20分钟