主料:
- 年糕一袋
辅料:
步骤:
- 1. 所用材料:年糕一袋、韩国辣椒酱、亨氏番茄酱、鸡蛋2个、鱼丸150g、胡萝卜一根、圆葱半个、白糖少许、蒜少许、芝麻少许。
- 2. 年糕切段,鱼丸切片,胡萝卜切片,圆葱切片,蒜切末,鸡蛋先煮好了去皮,辣椒酱放入碗里加少量水调均,番茄酱放入碗里在放少许白糖,
- 3. 年糕切段,鱼丸切片,胡萝卜切片,圆葱切片,蒜切末,鸡蛋先煮好了去皮,辣椒酱(我放了两勺)放入碗里加少量水调均,番茄酱(我放了三勺)放入碗里在一同放少许白糖。
- 4. 炒锅放油入蒜末炒香。
- 5. 依次放入圆葱、胡萝卜、年糕、鱼丸、翻炒。
- 6. 放入辣椒酱。
- 7. 放入水和鸡蛋。水的量要和年糕平齐。不能放少了,要不就粘锅了。盖上盖少火闷5-6分钟。
- 8. 放入加了糖的亨氏番茄酱。
- 9. 上下翻均,盛出盘里。
- 10. 最后撒上芝麻即可。
- 11. 酸甜有嚼筋,咽下后觜里还有点微辣感。
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