搅拌的铲子,别用我这种竹铲子,用硅胶的搅拌起来不粘。
注意用小火,别让糖糊了。
注意用小火,别让糖糊了。
主料:
- 棉花糖300g
辅料:
步骤:
- 1.先将所以材料称量好。
- 2.花生放入烤盘中,180度烤10分钟。
- 3.将烤好的花生去皮。
- 4.平底锅一定要擦拭干净,小火将黄油化开。
- 5.放入棉花糖,小火熬制,可用小铲搅拌,不能让其糊锅。
- 6.融化的查不多时,加入奶粉。
- 7.快速的将奶粉搅拌均匀。
- 8.搅拌至此种均匀的状态。
- 9.加入花生米。
- 10.用小铲快速的拌匀。
- 11.取出放在油纸上,如果你有合适的模具,可以放在其中,擀成片,冷却。我这个没放任何模具,就利用了油纸,擀成了方形的大约1cm厚的片。做成规矩的形状,易于切成漂亮的糖块。
- 12.冷却后,切成长条。
- 13.切成块,包装好,就可送亲朋好友了。