1.辣椒切成小块。

2.白萝卜去皮，洗净。

3.把萝卜切成2mm的薄片。

4.放入适量的盐，拌匀。大概半个小时左右，萝卜出水后，用手轻轻地把萝卜水挤一下，不用挤太干。

5.放入辣椒、白醋。

6.再放入适量的白糖。

7.拌匀，腌两三个小时就可以吃了。

8.做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里，然后放在冰箱里保鲜，想吃的时候取一些出来吃就可以了。