1.厚些的牛排 鹅肝 自己喜欢的量切下

2.2面 撒上胡椒粉 和盐 放一会

3.橄榄油入锅 呵呵 我倒多了

4.先把牛排一面煎黄 牛排要用大火

5.鹅肝 裹上一层面粉

6.一面煎黄了 翻过来

7.放入鹅肝煎

8.都煎黄了 可 不用怕牛排煎老 比较厚 中间正好有些生

9.葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不爱甜的话 适量减少

10.全加进去 少少煮下关火

11.可以了

12.呵呵 看不清断面 算是6成熟吧