1. 牛奶、鸡蛋与杏仁片。

2. 鸡蛋打散搅打均匀，混合牛奶、炼乳再次搅均。牛奶最好先温一下，不烫手的温度为好。用滤网过滤一下蛋奶液。同步预热烤箱。

3. 蒸锅里的水先烧开，调制好的蛋奶液入蒸锅大火蒸8分钟。担心起泡的同学可以调中大火，时间要蒸得久一些。我用的大火，蒸出来也完美。

4. 此时把杏仁片放进预热好的烤箱里烤熟，也是8分钟左右。

5. 蒸好的炖蛋撒上熟杏仁片和糖粉，热乎乎的开吃啦！

6. 我的作品

7. 满记原版