zhangqian发布于2014-01-13 17:00:038120收藏1、鱿鱼要泡软,背部划上交叉斜纹,这样炒出来的鱿鱼口感特好。2、放芥兰时不宜炒太长时间,否则炒老了,口感不好。主料:鱿鱼1条辅料:油适量盐适量酱油适量蒜头适量芥兰适量步骤:1.将鱿鱼泡软,清洗干净。2.将鱿鱼背面用刀划斜纹,成交叉状,不要切断。3.将鱿鱼切块。4.准备蒜蓉。5.热锅里下油,加入蒜蓉,炒出蒜香味。6.加入鱿鱼片,煸炒一会。7.炒至鱿鱼片微微卷起。8.加入芥兰,煸炒一会。9.加入适量水,焖5分钟左右,加入适量盐、酱油。10.美味的鱿鱼炒芥兰就做好啦~~是一级棒的下饭菜哦!标签:午餐家常菜懒人食谱白领炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱西芹炒鱿鱼#新鲜从这香炒鱿鱼白灼鱿鱼鱿鱼炒芥兰