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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

冬瓜300g 沙虾250g

辅料

 
猪骨汤适量 冬菜适量
橄榄油适量

虾仁冬瓜汤的做法步骤

1. 食材:冬瓜和沙虾。

2. 将冬瓜洗净,去皮,切粒。

3. 将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。

4. 预先煲好的猪骨汤。

5. 放入虾壳。

6. 盖锅盖,大火煮15分钟。

7. 捞起虾壳。

8. 放入冬瓜。

9. 放入虾仁。

10. 放入适量的冬菜。

11. 煮10分钟,捞起泡沫。

12. 倒入适量的橄榄油。

13. 煮滚,即可关火

小贴士

利用虾壳煲汤,汤汁更加鲜甜。

©本菜谱的做法由 jerifer 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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