1. 方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；

2. 玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟；

3. 热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；

4. 加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；

5. 加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；

6. 加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；

7. 加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）

8. 用筷子来拌炒更容易把饭打散；

9. 加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦