1.  银耳提前用水泡发2小时后放水里洗净。

2.  洗好的银耳用手撕成小朵后放入煮锅里加入半碗水煮沸后改小火煮2小时。

3.  紫山药去皮洗净后切成2厘米大的方块。

4.  银耳煮软后放入紫山药。

5.  放入一些洗净的枸杞继续煮1小时。

6.  放入适量白糖搅匀后即可食用。