去骨头还是很简单的,就是这么吃会少了啃骨头的乐趣了哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.鸡翅清洗干净,用手摸可以摸到两端各有一个骨头的链接点。
- 2.用刀把连接点剁开
- 3.剁好的鸡翅就是这样了
- 4.用刀割开骨头周围的筋肉,让它们骨肉分离吧 。
- 5.一只手拽着一边的鸡骨头,另一只手抓紧鸡翅。
- 6.要想把骨头拽出来,要一边拽一边转哦。
- 7.直到它能很轻松的转动,骨头就可以拔下来了。
- 8.处理好的鸡翅。
- 9.没有骨头的鸡翅大集合。
- 10.把处理好的鸡翅放在干净的容器里。倒入适量的油,生抽,料酒,糖。腌一会。如果喜欢颜色重点的可以加老抽。
- 11.让调料没过鸡翅。腌两个小时吧。
- 12.烤盘刷上均匀的油,把鸡翅放在烤盘上。
- 13.高火两分钟就可以了。
- 14.把鸡翅撑开口,放进去适量的芝士。
- 15.使劲把芝士塞进去
- 16.继续进微波炉。这次时间要久一点,看芝士融化就好。
- 17.撒上芝士粉和九层塔就可以上桌了。