1.  准备材料洗净。1.把鱼的头去掉。2.把咸菜头切片。3.豆腐切块。

2.  用汤锅放适量的水然后烧开放辣椒。这个汤本来是不放辣椒的可是我想吃就放了。

3.  水开了就把姜片鱼和豆腐咸菜全放进去把水煮开就好，这鱼肉因为很嫩所以煮一下就熟了。因为咸菜很咸的缘故所以尝一下味道适量的加点盐。

4.  最后上桌。