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喷香油辣椒做法

helong发布于2013-12-25 11:16:15

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主料：

辣椒面适量

辅料：

白芝麻适量
葱适量

步骤：

1. 白芝麻先倒锅里小火炒香。
2. 葱，姜，蒜，切细切小。
3. 热锅入油，放入花椒。
4. 油温上来后，放入葱，姜，蒜。
5. 待葱，姜，蒜，香味出来后，用漏勺把渣捞起，丢之。
6. 大碗里放入辣椒粉。
7. 撒上白芝麻，花生粉，少量盐。
8. 充分拌匀。
9. 从辣椒中间用筷子刨个洞，边倒油到洞里边用筷子拌。
10. 直到所有辣椒粉都充分拌匀。
11. 冷却后，装入瓶中，随吃随用，很方便，也很香。

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