1.  黄油切小块放入盆中，隔温水融化黄油，融化后 的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松。

2.  分次加入蛋黄继续搅打均匀。

3.  加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀，拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

4.  然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状。

5.  烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可。

6.  用事先准备好的糖霜调成多种颜色和糖珠按各人喜好装饰即可。