1.焯水时先放比较慢熟的荷兰豆。
2.翻炒的时间不用长,因为已经焯过水了。
3.鱼肉最后放。
2.翻炒的时间不用长,因为已经焯过水了。
3.鱼肉最后放。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块。
- 2. 荷兰豆,西芹,西兰花洗净,切块
- 3. 红椒切块
- 4. 水煮开后,放入盐
- 5. 放入荷兰豆煮一下
- 6. 加入西芹,西兰花
- 7. 蔬菜变色后,捞出过冷水。
- 8. 锅热后,放入橄榄油
- 9. 放入姜末炒香
- 10. 放入荷兰豆,西芹翻炒
- 11. 加入菠萝
- 12. 加入红椒,
- 13. 勾芡
- 14. 放入金枪鱼块,加盐黑椒调味
- 15. 炒匀出锅。