1. 　将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；

2. 　胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；

3. 　杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；

4. 　葱姜分别洗净切段、片备用；

5. 　锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；

6. 　改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可