nanhai发布于48420收藏主料:鸡肝80克鸡心60克鸡肫60克辅料:洋葱(白皮)100克姜5克猪油(炼制)10克酱油5克料酒5克盐3克味精3克高筋面粉200克30克步骤: 1. 将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝,葱头剥去老皮,洗净,切成细丝; 2. 炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧至八成热时,放入姜丝、葱头丝煸炒出香味; 3. 放入鸡杂丝快速煸炒,烹入酱油、料酒,放入精盐、味精、大蒜片,颠翻均匀,出锅盛入盘内即成 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡肝菠菜粥孜然鸡心孜然鸡心青椒炒鸡杂