笑笑~~发布于9290收藏主料:浓香巧克力表层:白鱼味噌4大匙奶油乳酪250g高筋面粉804公克自制酸奶200G牛奶37克低筋面粉427公克全麦面粉229公克滚沸乌龙茶茶汁80公克装饰:116公克红萝卜碎少许辅料:步骤: 1. 蛋糕体作法请参阅本书第22页作法1~2。 2. 待蛋糕体冷却后,切成25㎝×15㎝的蛋糕体2片,并于2片中间夹上奶油霜后,并于表面再抹上一层奶油霜,即放入冰箱的冷冻室冷冻约30分钟。 3. 将装饰用的鲜奶油煮开后,将黑巧克力切碎,并加入碎黑巧克力拌匀并使之完全融化。 4. 待作法2的蛋糕体冷冻后,即将作法3?至蛋糕体的表面后,再以奶油霜先划直线再以干净的竹筷划横线做装饰,再切成每小块约3㎝×5㎝的大小即完成 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱紫苏烧鱼香煎白鱼清蒸太湖白鱼小黄人亲子蛋糕