xywx发布于57830收藏主料:香吉士2粒太白粉水50公克鸡蛋1个上汤四汤匙。牛奶120毫升盐5克枧水1克花生粉20公克黄酒1克辅料:步骤: 1. .将鸡肉片成厚一些的片,用刀尖在鸡肉正反两面上划几刀,不要划透(图2)。鸡胸肉中淋上5ml的柠檬汁,加入盐、打散的蛋液、干淀粉和吉士粉,搅拌均匀腌制鸡肉10分钟(图3)。 2. 取出一片鸡肉片,双面沾上面包糠,在面包糠的盘子里压紧,尽可能的多沾一些(图4)。 平底煎锅倒入适量油,油温4成热,放入鸡胸肉,用小火煎,火力小的话也可以用中火,不要大火,以免煎糊 3. 待一面金黄后,翻另一面进行煎炸。鸡肉熟透后,沥干油捞出(图6) 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芹菜馅煎饺捉妖记胡巴餐盘低油蔓越莓饼干清凉水蜜桃奶昔制作方法