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零食

主料

核桃仁 蜂蜜

辅料

 
白芝麻

自制琥珀核桃仁的做法步骤

1. 把核桃仁剥好

2. 核桃仁放到开水里煮一下,然后过滤掉水,去除核桃仁的涩味。注意,先把水烧开,然后把核桃仁放进锅里搅拌一下就可以了。

3. 把核桃仁过滤掉水,放到盘子里,放两勺蜂蜜,拌匀。有芝麻就撒,没有也可以不撒。注意,这一步一定要把核桃仁放到盘子边缘,中间不放,否则容易糊。拌匀后放到微波炉里高火加热2分钟。

4. 加热完拿出来再拌匀,然后再放到微波炉加热1到2分钟。反复大概2-3次

5. 拌匀继续

6. 加热到变成棕色就可以了,最后再伴一下就可以放到小盆里等凉了开吃啦^_|

小贴士

微波炉加热核桃仁的时候一定要把核桃仁放在盘子边上,越靠外受热越少,否则很容易烤糊。最后放到容器里的时候在容器内涂一层食用油,防止核桃仁粘在容器上。在放凉了之后放到冰箱冷藏一下味道更好

©本菜谱的做法由 迷糊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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