1. 丝瓜去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软。

2. 锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。

3. 将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上，隔水蒸8分钟。

4. 用之前浸虫草花的水，加入适量干贝汁、鸡粉、盐、蚝油、麻油放入锅里煮汁。烧开后埋上稀芡。

5. 将酱汁淋在虫草花丝瓜上即可