小不点ovo发布于41370收藏主料:3.抹茶豆沙500公克细砂糖200公克蓬莱米30公克黑胡椒粗粒15g盐少许辅料:步骤: 1. 红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。 2. 将浸泡好的红豆加水煮沸后,再加入水降温待再次煮沸倒除涩水,并以清水沖洗红豆后,重复前述动作1次 3. 将作法2的红豆放入锅中,再加入1000公克的水于锅内,以大火煮至沸腾后转小火,一直煮至红豆呈松软的状态。 4. 将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中,继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内,以中火煮至糖类完全溶化(其间用木匙轻轻的从底部拌上来),待变浓稠时加入少许盐轻轻拌匀,一直煮至豆馅呈略含水份的状态即可熄火放凉备用 标签:老少皆宜家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱十一月作业十迷你松饼青红萝卜猪腱汤——广西餐食材中餐做法——咸香卷饼