主料：
辅料：
步骤：
- 1. 海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；
- 2. 自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；
- 3. 黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；
- 4. 葱姜蒜切片，花肉切片备用；
- 5. 起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；
- 6. 待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；
- 7. 下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；
- 8. 添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；
- 9. 转入砂锅小火炖15分钟左右；
- 10. 调入适量盐和味精，即可出锅
