1. 将各种蔬菜，各种菌类和豆制品洗干净，切好，准备

2. 炒锅放适量的油烧热，加入姜片，葱段炒香，在放入适量的火锅料继续炒一下

3. 汤锅加半锅水，将炒好的火锅料倒入汤锅烧开

4. 烫各种蔬菜，可以开动了…