pcyizhan发布于2016-05-15 22:25:445150收藏主料:五花肉(一小块)鸡中亦(两个)各种丸子(适量)腊肠(一根)鸭胸肉(一小块)黄豆芽(一把)小土豆(两个)金针菇(一小把)菠菜(一棵)生菜(一棵)豆角(一小把)辅料:干辣椒(一把)花椒(一小把)姜(适量)蒜(适量)香叶(2片)八角(1颗)香葱(一棵)香菜(一棵)白芝麻(适量)郫县豆瓣(一勺半)步骤:先找到冰箱里的各种食材,一一洗好,然后荤素分开,切好,鸡中亦是要切成小块的;锅内放少许油,放入五花肉煸炒,放五花肉的原因是要把肥肉里的油炒出来增香的;加入配料中的干辣椒、花椒、姜丝、蒜片、香叶2片、八角1个,炒出香味加入一勺半的郫县豆瓣,炒出香味;加入鸡中亦翻炒;然后把丸子、鸭胸肉、腊肠一起倒入翻炒;倒入土豆与豆角煸炒片刻;加入黄豆芽;金针菇;加生菜和菠菜翻一下,见到断生就可以了;然后加耗油、生抽、麻油、味精翻炒关火;加入葱花、香菜和白芝麻;标签:家常菜热菜麻辣炒廿分钟简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角金针菇炒肉腊肠糯米饭饺子