芦茜发布于57250收藏主料:A.土鸡1只A.鸡胸肉1/2个软化奶油或粟米油30克C.味醂10㏄椰浆1/2罐喜欢啥你就放啥吻仔鱼50公克菠菜面150g辅料:步骤: 1. 将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后,再以汤杓不断地舀滚开水淋春鸡上,直至春鸡表皮变色备用。 2. 将白醋、麦芽糖和大红浙醋一同放入锅中以小火熬煮,待快煮至滚沸时随即离火。 3. 以汤杓不断地舀作法2的酱汁淋在作法1的春鸡上使之均匀入味,再将鸡吊挂一旁通风处约2小时备用。 4. 取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,以汤杓不断地舀热油淋在作法3的春鸡表皮上,再将火候转作小火炸约4分钟后,再转成中火炸1分钟至表面呈金黄色时即可 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡骨草煲猪骨萝卜炖鸡汤西芹炒小牛肉夏威夷柠檬鸡