1. 锅内食用油加热（食用油要足量 不然米饭会粘锅 也不够粒粒分明）放入红干椒段 姜丝 蒜粒 爆香

2. 将黄豆芽倒入锅内 大火翻一遍后改小火 将豆芽炒至半熟后 倒入米饭 也先用大火爆炒下 然后改小火慢慢炒

3. 加入酱油 少许米醋 盐适量翻炒至米饭熟出锅前撒上葱花即縷