1. 豆角切成长段。

2. 干辣椒切2半，蒜切小块，姜切成长条。

3. 锅中倒入大量的油，烧热。

4. 倒入豆角开始炸。

5. 炸至微黄倒出大部分的油，留一小部分。

6. 倒入花椒炒香。

7. 再倒入干辣椒，姜，蒜翻炒。

8. 放入盐，鸡精调味。

9. 最后倒入芝麻翻炒下，出锅。

10. 成品