1、 小米辣属于辣椒的一种，比较的辣，如果不能吃辣可以用红菜椒替代。
2、 黑胡椒粉如果不喜欢也可以不加，颜色会更漂亮，但苦瓜属于凉性食品，最好加些辣味的平衡一下。