直接吃，像冰淇淋口感。也可以放入冷藏中1-2小时再吃，就是慕斯口感，入口即化。白糖可以根据个人喜欢添加！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 奶油奶酪，奶油焦糖酱，原味酸奶，纯咖啡粉放入盆中，隔热水至奶酪软化，咖啡粉融化，搅拌至无颗粒顺滑（我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的，省事）。吉利丁片凉水泡软，捞出沥干放入牛奶中，隔热水融化。淡奶油单独放入盆中加砂糖打至6-7分发。![]()
2. 吉利丁牛奶液倒入咖啡奶酪液中，淡奶油也倒入，拌匀即成。![]()
3. 倒入模子中，入冰箱冷冻4小时以上。脱模，撒可可粉，装饰
