怜爱楚楚(女)发布于19270收藏主料:A.酱油膏5大匙C.义大利香料1/2茶匙柴鱼片1小匙芥末1大匙姜粉盐淀粉D.虾仁12只酸辣酱辅料:步骤: 1. 准备竹节虾一斤(也可以基围虾替代)、蟹粉一小勺、芸豆10棵、甜辣酱一瓶(100克)。 2. 将虾去头去壳,背部划开去砂肠,加姜粉、盐、淀粉和蛋清(半个)腌制好放入冰箱冷藏3个小时。 3. 将芸豆洗净切菱形片,以沸水烫熟后油爆一下备用。 4. 锅中放油一勺,热锅冷油入虾仁滑至虾仁卷起即可捞起,沥去油;锅中留少许油,将蟹粉爆香,倒入酸辣酱熬一下,然后放入虾仁颠锅几下出锅装盆,以芸豆围边即可 标签:海鲜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆